Unsere EVENTS im Torhaus
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24.09.2026 ab 18 Uhr
Genussabend mit Marco Van der Kooi: Goldene Ernte - Geschmack des Spätsommers
Der Spätsommer schenkt uns seine ganze Fülle: warme Abende, reife Früchte, intensive Farben und Zutaten, die jetzt ihren unverwechselbaren Charakter zeigen. Genau diese besondere Zeit fängt Marco in einem genussvollen Abend ein. „Goldene Ernte“ steht für Tiefe, Reife und Aromavielfalt. Knackiges Gemüse vom Feld, vollmundige Früchte, duftende Kräuter und ausgewählte regionale Produkte verbinden sich zu kreativen Kompositionen mit überraschender Raffinesse. Mit seiner Erfahrung aus der Sternegastronomie und seiner Leidenschaft als Sommelier gestaltet Marco ein Menü aus regionalen Produkten des Spätsommers. Die begleitenden Weine sind fein abgestimmt und unterstreichen die Tiefe und Wärme der einzelnen Gänge. Ein Abend für alle, die saisonale Küche lieben, neue Geschmackskombinationen entdecken möchten und die goldene Jahreszeit mit allen Sinnen genießen wollen. Preis: 139€ pro Person | 249€ pro Paar
29.07.2026 ab 16 Uhr
Auf einen Kaffee mit Sibylle - Thema: Sommersalate
Kochen kann ganz unkompliziert sein – vor allem, wenn es sich anfühlt, als würde man sich mit einer guten Freundin auf einen Kaffee treffen. "Ein Kaffee mit Sibylle" sind kleine Kochkurse für alle, die Lust auf neue Ideen, gute Gespräche und leckere Rezepte haben. In gemütlicher Atmosphäre treffen wir uns 90 Minuten lang in einer kleinen Gruppe im Torhäuschen und widmen uns jedes Mal einem neuen saisonalen Thema. Ob frische Sommersalate, aromatische Tomaten oder weitere kulinarische Highlights – hier geht es nicht um Perfektion, sondern um Inspiration, Genuss und Spaß am gemeinsamen Kochen. 24.90 € pro Person – inklusive aller Zutaten, Wasser und natürlich einer guten Tasse Kaffee mit Sibylle. Da die Teilnehmerzahl bewusst klein gehalten ist, sind die Plätze schnell vergeben. Eine frühzeitige Anmeldung lohnt sich. Die nächsten Termine: Sommersalate Tomaten
12.08.2026 ab 16 Uhr
Auf einen Kaffee mit Sibylle - Thema: Tomaten im Fokus
Kochen kann ganz unkompliziert sein – vor allem, wenn es sich anfühlt, als würde man sich mit einer guten Freundin auf einen Kaffee treffen. "Ein Kaffee mit Sibylle" sind kleine Kochkurse für alle, die Lust auf neue Ideen, gute Gespräche und leckere Rezepte haben. In gemütlicher Atmosphäre treffen wir uns 90 Minuten lang in einer kleinen Gruppe im Torhäuschen und widmen uns jedes Mal einem neuen saisonalen Thema. Ob frische Sommersalate, aromatische Tomaten oder weitere kulinarische Highlights – hier geht es nicht um Perfektion, sondern um Inspiration, Genuss und Spaß am gemeinsamen Kochen. 24.90 € pro Person – inklusive aller Zutaten, Wasser und natürlich einer guten Tasse Kaffee mit Sibylle. Da die Teilnehmerzahl bewusst klein gehalten ist, sind die Plätze schnell vergeben. Eine frühzeitige Anmeldung lohnt sich. Die nächsten Termine: Sommersalate Tomaten
Unsere Gastgeber
Auf einen Kaffee mit Sibylle
Genussabende mit Marco Van der Kooi
Sibylle Rohe-Tekath ist seit über 40 Jahren in der Welt der Kulinarik tätig und bringt umfangreiche Erfahrungen aus verschiedenen Bereichen mit. Sie hat Kochkurse an der Volkshochschule geleitet und war Eventmanagerin sowie Kursleiterin bei Severin. Ihr Fazit ist klar: Sie liebt Lebensmittel! Ihre Leidenschaft und Expertise machen sie zu einer wahren Kennerin der kulinarischen Kunst, welche sie in ihren 90-minütigen Workshops weitergibt - so entspannt wie bei einer Tasse Kaffee.
Erlebe unvergessliche Genussmomente mit Marco Van der Kooi! Der gebürtige Niederländer und gelernte Hotel- und Restaurantfachmann verbindet seine Leidenschaft für feines Essen und erlesene Getränke mit langjähriger Erfahrung aus der Sternegastronomie und seiner Tätigkeit als Sommelier.
Regional, saisonal, innovativ und zurück zur Natur - das ist Marcos Philosophie. Mit einer Liebe zum Detail und einem Gespür für spannende Kombinationen bringt er jedes Gericht mit dem gewissen Extra auf den Teller - egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan.
Freu dich auf kulinarische Reisen voller Geschichten, überraschender Aromen und perfekt abgestimmter Weine. Tauche ein in Marcos Welt und lass dich bei unseren Themen-Genuss-Abenden verwöhnen!
Kräuterkurse mit Anke Schneidewind
Anke Schneidewind ist eine leidenschaftliche Gärtnerin und erfahrene Naturpädagogin. 2020 machte sie sich mit der ,,Kräuterwerkstatt" selbstständig. Seither bietet sie inspirierende Workshops zu Kräutern und Blüten, in denen sie ihr Wissen und ihre Begeisterung für die Natur mit anderen teilt. Anke glaubt an die Kraft der Pflanzen und deren positive Wirkung auf unser Wohlbefinden. In ihren Workshops lernen Teilnehmende, die Vielfalt der Natur zu schätzen und entdecken kreative Anwendungen für Kräuter und Blüten.
Kreativkurse mit Silke Blennemann
Kreativität wird bei Silke Blennemann groß geschrieben. Seit über fünf Jahren bietet sie Kurse zu verschiedenen Themen an, wie zum Beispiel ,,Kreidefarben und Kaffeeklatsch" oder „Hallöchen Aperölchen“. In ihren Workshops kombiniert sie künstlerisches Werkeln mit kulinarischem Genuss. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke neue Techniken in einer inspirierenden Atmosphäre. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Euch kreativ zu werden!
